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重庆新东方烹饪学院：第二届“新东方杯”美食狂欢节（重庆赛区）热菜比赛

发布时间：2016-06-27 16:15 文章来源：

　　进入重庆赛区热菜比赛的同学们

　　上午九点，进入热菜比赛的五十名参赛选手排着整齐的队伍，聚集在实训大厅门前。当评委老师宣布完比赛规则和注意事项后，所有参赛选手拿着比赛所需的各种食材和原料，整齐有序的进入实训大厅，开始比赛菜肴的烹制。

　　重庆赛区热菜比赛现场

　　现场刀工技能展示

　　赛场上，我们看到每一位参赛选手准备的原材料都有所不同，原来今天的比赛并没有规定菜肴，全凭选手自由发挥，为的就是考核同学们的创新能力。从食材粗加工、上锅炒制，到出锅装盘，所有参赛选手都动作娴熟，技法高超。半个小时的时间，五十道比赛菜肴都纷纷亮相，有色香味俱全的辣子鸡；有回味无穷的糖醋排骨；还有造型精美的番茄菊花鱼……等等应有尽有，看着就让人垂涎三尺。

　　比赛菜品出锅啦

　　今天为选手加油的不只有同学和老师，还有远道而来的家长们。他们今天不只是来参加重庆新东方烹饪学院2016年家长见面会，更是为参加比赛的孩子们加油助威，以此鼓励他们争取进入下一场比赛。当看着那些精美的热菜作品，家长们还不时的点头称赞，并感谢学校和老师的精心教育。

　　家长们参观比赛作品

　　随后各位家长在评委老师的带领下，一起为所有比赛作品点评打分。裁判员代表唐仕照老师说道：“热菜比赛环节，同学们一丝不苟、熟练的烹饪技术以及精思巧构，造型独特的菜肴都给人人耳目一新的感觉，充分体现出了重庆新东方烹饪学院精湛的烹饪技术。再次也希望同学们在接下来的比赛中能够再接再厉，取得更好的成绩。”

　　参赛作品之一：水果虾仁

　　评委老师点评打分

　　热菜比赛环节结束后，所有比赛作品摆在展示台上，千姿百态、形态万千的菜品博得众多师生及学生家长的高度评价，他们纷纷拿出手机拍照留恋。

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