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第二届中国厨师烹饪技艺大比武——百余厨师同场竞技，山东新东方大师载誉归来

发布时间：2016-08-16 10:13 文章来源：

　　2016年7月29日，由中国烹饪协会名厨委员会承办的第二届中国厨师、烹饪技艺大比武华北赛区比赛在河南省郑州市举行，山东新东方烹饪大师刘建国、王太平、许晋、王波四位大师应邀参加了此次赛事，并获得了两项金牌、三项银牌的好成绩。

　　此次大赛，各地高手汇聚一堂，尽显绝活切磋竞技，带给大家一场精彩卓越的厨艺炫技。我院大师更是精心准备，使出浑身解数，一展高超技艺，用独特绝妙的烹饪方式制作出一道道美味佳肴，得到评委的一致赞叹。香味尽情地回荡在空气中，让人垂涎三尺。

　　对于一道好的菜，吃的不仅仅是食物的本身，色、意、形也是其重要表现方式，我院大师共同赋予了每一道菜品不同的味觉及感官体验。同时，经过大师们精湛的厨艺绝活，几大要素完美结合将烹饪的技术、艺术境界体现的淋漓尽致。相信通过本次比赛，山东新东方烹饪学院大师将进一步提高烹饪工作者注重基本功的专业意识，增强厨师们考虑“技”和“艺”相融合的新方向，为推动餐饮业转型升级提供借鉴思路。

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