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打造川匠精神，顺心团膳第二届“金辣椒杯”烹饪技能大赛圆满结束

发布时间：2018-12-11 18:58 文章来源：

　　2018年12月8日—9日，由四川顺心餐饮投资管理有限公司、成都顺心技能培训学校联合主办，成都心诚农副产品有限公司协办、益海嘉里食品营销有限公司成都分公司、四川徽记食品股份有限公司支持的顺心团膳第二届“金辣椒杯”烹饪技能大赛在成都菁蓉汇顺心美食汇举行。

　　四川顺心第二届“金辣椒杯”烹饪技能大赛合影

　　据悉，该赛事自去年举办以来，备受团餐业界的关注和认可。目前已成为顺心团膳一年一度的美味盛事。高标准、高规格的烹饪竞技比赛氛围，满足了顺心团膳各区域餐厅众多厨师精英在这里一展所长。同时，顺心团膳为提升大赛的专业性和权威性，特邀多名重量级中国烹饪大师傅祖明、卢黎等美食专家莅临现场担任大赛评委；大千私厨传人黄星华先生及顺心团膳董事长李昂先生共同作为大赛特邀嘉宾。大赛还得到了社会各界媒体朋友们的广泛关注，吸引了众多烹饪爱好者共同参与此次盛会，保证了赛事公平、公正、公开。

　　现场嘉宾以及评委

　　顺心团膳总裁张九利女士宣布大赛正式开始

　　在烹饪技能大赛上，各餐厅的参赛选手们用精湛的厨艺和匠心思巧的创新，在探寻川菜美食真谛的路上潜心钻研，匠心独运，不仅展现了厨师们深厚的灶台技艺，更为顺心团膳在未来团餐行业发展中奠定了人才基础，注入了新的活力。

　　参赛选手们一展烹饪技能

　　个人赛部分参赛作品

　　部分产品展示

　　比赛结束后，各参赛选手针对参赛作品进行了交流，评委们也针对作品进行了细致的点评，选手们在点评中收获了经验，也表示在今后的工作中努力将理论知识运用到实际工作中。于此同时，本次大赛分别评选出了个人赛铂金奖1名，金奖1名、银奖3名、铜奖5名以及团体赛铂金奖、金奖、银奖、铜奖各1名。

　　顺心团膳董事长李昂先生致大赛总结词

　　个人赛铂金奖获得者——金融城店：汪冬平

　　个人赛金奖获得者——菁蓉汇店：周昌彬

　　个人赛银奖获得者——菁蓉汇店：彭龙；华为店：林其贵；铁投店：赵国彬

　　个人赛铜奖获得者——市二医院店：周东；华为店：宋伟、王根；金融城店：杨建国；德阳建院店：阳大山

　　团体赛铂金奖——交投店、政府高院店

　　团体赛金奖——菁蓉汇店

　　团体赛银奖——市一医院店

　　团体赛铜奖——重庆团队

　　一直以来，顺心团膳以“川派团膳”为战略目标，凭借“地道川菜调料、真正川菜匠人”两个核心要素，在竞争激烈的团餐市场中占有一席之地。第二届“金辣椒杯”的顺利举办，再一次表明了顺心团膳坚守及传承川匠精神，不忘初心、不断创新的美味理念。

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