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正规专业的西点烘焙课堂应该是这样的！

发布时间：2023-03-24 13:26 文章来源：

　　老师，学校的西点课堂到底是什么样子？

　　我实在是学不动文化课也背不了理论知识，想了解一下咱们的上课情况。

　　老师，咱们课堂上同学们氛围怎样？

　　小编最近在后台收到了很多咨询者关于课堂实景的提问，现在就带着大家来了解一下

　　实训·教学

　　对于学技术而言，动手实操的必要性及重要性要远大于理论输入，远离理论的枯燥也增加了课堂的生趣。

　　在泓剑的教学课堂上，老师的教学不是只动口，而是真材实料的示范教学，学员也全程实操，反复练习，直到学会为止。

　　全程·实操

　　泓剑西点严控班级人数，并采取高师生比的教学模式，让老师有足够的精力教授每个学员，保证同学们的学习效果。

　　此外，泓剑西点学校的实训教室均按照国际行业标准，配备一流的教学设备，让每位学员都能及时上手实操，而不是排队或者一些人围着一台机器。

　　定期·考核

　　按时进行日评、月评、毕业考核，严抓教学质量。

　　在泓剑西点学校，在每天的学习内容结束后，针对学员出品，采取“自评+点评”的方式，首先自我总结发现不足，再到老师逐一点评，给出问题总结与复训方案。

　　月评即针对每月展台的考评，更加考量小组成员的默契及积极配合。

　　在三者考核中，毕业考核是非常严格的，只有通过毕业考核，才能顺利结业。

　　对与个人而言，学技术唯有真实操、真小班、真考核，才能学到真技术，而且学得更扎实，掌握得更牢固。

　　对于西点行业而言，也唯有这样，才能培养出合格的、适用于西点用人标准的职业人才。

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