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日光丽思卡尔顿酒店将迎接来自迪拜和新加坡的明星客座调酒师，演绎精湛调酒艺术

发布时间：2024-08-13 16:26 文章来源：

Nico de Soto

Aki Eguchi

　　日光丽思卡尔顿酒店近日宣布，其备受瞩目的客座调酒师系列活动将再度回归。第二年举办该盛事，酒店分别于8月和9月在中禅寺湖畔独具格调的酒吧迎来两位国际明星调酒师——来自迪拜的Nico de Soto和新加坡的Aki Eguchi。这是酒店第一次邀请国际客座调酒师，为该系列活动第12场和第13场的举办增光添彩。今年，日光丽思卡尔顿酒店计划邀请10位全球知名调酒师，于栃木县奥日光的美丽湖畔为鸡尾酒爱好者和宾客演绎精彩调酒艺术——在舒适而热情的氛围中，品尝明星调酒师使用栃木种植的草本植物、水果以及其他本地食材调制而成的创意鸡尾酒。此外，酒店还推出了“品饮时光”住宿套餐，包含客座调酒师活动的预留席位、一瓶酒店独家的特酿香槟等，让宾客尽情享受奢华体验与调酒艺术。

　　Nico de Soto是一位出生于巴黎、常驻迪拜的调酒艺术家，他于8月9日（星期五）作客日光丽思卡尔顿酒店酒吧。Nico de Soto曾游历106个国家，在53个国家成功举办了快闪酒吧活动，到访了2023年全球酒吧排名前500中的411家。2005年，他在巴黎开启了调酒艺术之路，精研经典鸡尾酒调酒技艺。随后的十年内，他先后在墨尔本、巴黎、纽约、伦敦等地颇具盛名的酒吧任职，其中包括被Tales of Cocktails评为“全球年度酒吧”的69 Colebrooke Row。2015年，他在纽约东村开设了自己的首家鸡尾酒酒吧Mace，该酒吧连续四年在Drinks International的全球酒吧排名中位列第28位。积累了丰富的成功经验后，Nico de Soto于2018年在迈阿密创立了独具日本文化特色的鸡尾酒酒廊Kaido，于2023年在伦敦创立了意大利餐厅Daroco Soho和地下鸡尾酒吧Wacky Wombat。这些经历让他对调酒技艺有了更加深刻的理解，也巩固了他在国际调酒舞台上的卓越地位。

　　Aki Eguchi将于9月9日（星期一）作客日光丽思卡尔顿酒店酒吧，为宾客演绎非凡调酒技艺。Aki Eguchi于20岁时在横滨的Windjammer酒吧开启了调酒师生涯，并掌握了扎实的调酒基础技艺。2006年，他移居新加坡并曾在滨海湾金沙的米其林星级餐厅Waku Ghin担任酒吧经理，以其非凡技艺和创新能力，为餐厅做出了卓越贡献。随后，Aki Eguchi于2013年加入新加坡著名的Jigger & Pony酒吧。作为酒吧项目总监和首席调酒师，凭借对调酒艺术的深刻理解，他成功将该酒吧引领至亚洲领先行列。在英国William Reed Ltd.主办的“亚洲五十佳酒吧”年度权威榜单中，Jigger & Pony自2020年起连续五年稳居亚洲前三名。今年7月，Aki Eguchi和他的团队在印度尼西亚雅加达打造了Cosmo Pony酒吧，再次证明了他在国际调酒界的广泛影响力和创新精神。

　　日光丽思卡尔顿酒店客座调酒师系列活动第12场 - Nico de Soto

　　• 日期：2024年8月9日（星期五）

　　• 时间：19:00–22:30

　　• 地点：The Bar（位于日光丽思卡尔顿酒店一层）

　　宾客在现场品尝了由调酒师Nico de Soto采用栃木地区种植的新鲜原料调制的四款原创鸡尾酒（其中包括无酒精酒款）。