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中专毕业，从打工厂弟到月入7K的名企店长，看90后的他如何逆风翻盘

发布时间：2021-06-18 14:07 文章来源：

姓名：向铝（右一）

年龄：25岁

班级：三个月西点创业班

就业门店：手感麦夫（富兴店）

工作时间：3年

工资：7000+五险一金

本期成功学子

小优要为小伙伴介绍一位学长

他就是90后的向铝小哥哥

向同学中专毕业后在广州工厂打工

2018年，他来到湖南优美西点

学习先进的烘焙技能

毕业后，凭借精湛的烘焙手艺

迅速入职本土明星企业——手感麦夫

成为了一名职业烘焙师

不久前，他成功晋升门店店长

目前月薪7K+，五险一金齐全

从打工人到名企店长

这其中他经历了些什么呢？

一起来了解他的故事吧

01

向阳而生，逐光而行

对自己不将就，才能活得更优秀

　　别看向同学现在是一名知名烘焙企业的门店店长，但你绝对想不出来正是这样一位优秀的烘焙师，几年前只是一个广漂厂弟。

　　中专毕业后，18岁的向铝前往广州打工赚钱，因为没学历，没技术，所以那时候的他，为了维持基本的生活开销，只能在广州的某个工厂流水线干活。

　　在广州打拼的那几年，每天都是重复着机械性的工作，学不到任何东西，发挥不了自身的价值与抱负，还要时时刻刻担心廉价劳动力被人工智能取代，向铝说这段打工的经历，现在回想起来都觉得浪费光阴。他希望自己能够在喜欢的领域中做出一番成就，而不是一直忙忙碌碌，丝毫没有成就感和幸福感可言。

　　但是人生的每一段经历，都有它存在的意义与价值。尽管打工期间啥也没学到，钱也没赚多少。但正是这样悲催的现状，让向铝深刻地意识到了一个事实——学一门技术，才能逆风翻盘！

　　说来也巧，从广州回到湖南后，通过朋友介绍与自己调查，向铝了解到烘焙师这样一份极具幸福感的职业。

　　在确定学习方向的过程中，他抽空外出进行市场调研跟观察，他发现——如今几乎每个社区周边都有1-2家面包店/甜品店。而在各大商场、商业街中，门店占比更多，品牌量级更大。

　　有市场就有需求，于是，向铝心中的烘焙梦开始萌芽，他看到了一种有别于打工人的甜蜜职业，也看到了自己不一样的未来。

02

选择优美，潜心学技

世界上所有你的逆袭，都是有备而来

　　由于自己属于半路出家，没有任何基础，但胜在年轻，学习能力强。为了挑选到满意的烘焙学校，向铝当时几乎快把湖南当地的烘焙学校都走了一回。

　　后来得知有个朋友就是在优美西点毕业的，如今还拥有了自己的甜品店。于是，向同学来到湖南优美西点学校参观了解，觉得这里教学的产品全面新颖，师资团队强大，学习环境也是高大上。结合身边朋友学习后的实际情况，这才慎重地选择了报名。

　　回想起三年前在湖南优美西点的学习时光，向铝说第一次动手做面包时，那叫一个“懵”，好在老师细心地讲解示范，以及手把手教学，所有技术上的疑难点，都当堂给出答案，确保吃透知识原理，正确掌握手法。

　　经过这样系统的学习体系，使得0基础的他也能轻易记住产品制作的每一个步骤、细节。学完一款产品后留下的不止是印象，而是真真正正的技能，实实在在的收获。

　　“湖南优美西点的老师教课认真负责，对所有学生一视同仁，确确实实是有用心在教学。哪怕有时候是学员自己钻牛角尖，一直反反复复地提问，老师也是没有一些懈怠或者不耐烦。只要有提问，就一遍遍地帮你捋清思路。而且还很重视学员的学习成果，经常问学员产品做得怎么样，还叮嘱有不懂的地方随时找老师。往往是要在看到学员顺利做出产品，确定没有问题后才放心。”

03

月薪7K，入职名企

他的成功逆袭，你也可以复制！

图丨向铝同学工作门店：手感麦夫富兴店

　　经过三个月的学习，向铝各项技能掌握娴熟，就业信心倍增。来之前还担心学不精，毕业后发现是自己多虑了。

　　在校区就业老师的推荐下，优秀的向铝同学成功入职长沙本土知名烘焙连锁门店——手感麦夫。

　　开始工作后，向铝不仅出色地通过试用期，还得了上级领导的赞赏，评价他烘焙技能精湛，工作认真负责。

　　2018年入职手感麦夫时，还是一个普通的烘焙师，通过几年时间的技术磨练与门店运营经验的积累。向铝顺利晋升为店长，全面负责门店出品规划和产品质量把控等。月薪达到7K+，五险一金齐全，且未来还会有进一步晋升的机会！

　　对于当下大好的职业前景，向铝同学感到非常满意，也很感谢母校教会他专业的烘焙技能，使他赢得了职场生涯的全新起点。

　　作为烘焙小白的向铝通过湖南优美西点实现“学技术+入名企”无缝对接，从一名广漂厂弟成长为手感麦夫的一店之长，收获高薪未来！

　　在未来的职业道路上，向铝将继续描绘着他烘焙梦想的蓝图，永不止步，永不停息。

　　小优也由衷希望每一位喜欢烘焙的小伙伴，能像向铝同学这样主动出击，带着这份热爱自信地坚持下去，发挥自己的光和热，收获属于自己的精彩。

——湖南优美西点2021年夏秋季招生火热进行中——

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