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新生印象丨中餐厅跨行西点，她说技术本领才是王道

发布时间：2022-08-08 10:31 文章来源：

　　说到转行，这个现象并不少见，有的人是无奈之选，而有的人却是主动出击。

　　23岁的翟文静很爱笑，年纪看着不大，但是目标却很清晰。在面对职业瓶颈期，她并没有困惑，而是坚定地做出选择：我要学一门技术，提升自己，给未来更多选择。

　　在学习西点之前，翟文静一直在一家中餐厅工作，从一个前台收银到一个“既能上得厅堂又能下得厨房”的人，踏实能干等优异品质在她身上展现地淋漓尽致。

　　努力终有回报，翟文静也从一个当初入行的普通职员提升到了门店副经理。

　　在被问及为什么突然转行时，翟文静说道：“虽然以前工作很充实，但细想下来，它并没有什么技术含量，只能一直帮别人打工。在当下快节奏的社会环境下，技术本领才是王道。”

　　那为什么选择西点呢？

　　她是这样认为：“首先，西点烘焙是一门技术活，学好了不管是就业还是创业，选择的机会多；

　　再者，西点烘焙的工作环境干净优雅，行业发展未来可期，创业也不需要投入太大的人力物力。”

　　“通过前期线上了解与介绍，比较吸引我的是丰富的行业经验与品牌口碑，泓剑西点学院在课程设置方面也特别符合我的学习目标”。

　　现在，入学已经一个星期，提到学习中印象深刻的事情，翟文静说：“泓剑西点学院的老师特能抓住自己的困惑点，针对自己在动手实操过程中的问题总能‘对症下药’。”

　　正如翟文静所说，泓剑西点学院的每位老师都是来自行业一线，拥有丰富的西点培训教育经验。

　　谈及未来的打算，翟文静很清晰地说到：“我首先要在西点烘焙行业工作一段时间，多多实际上手，积攒实际西点店铺运营经验，然后再回到自己老家开一间西点工作室。”

　　在此，我们也祝愿翟文静能学有所成，早日实现自己的梦想！

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