西安都市网

未知全貌不予置评 螺蛳粉的味道试过才知道

发布时间：2019-11-20 15:07 文章来源：

　　有一些食物总是让人又爱又恨，比如榴莲臭豆腐螺蛳粉。喜欢的人爱不释手不喜欢的人嗤之以鼻。螺蛳粉就是典型的闻着臭吃着香。

　　第一次与螺蛳粉相遇的那个夏天，我还在广西读书。舍友拉我去美术馆附近的螺蛳粉店。那家店小小的，东西少少的，然而这并不妨碍我们吃得酣畅淋漓，满头大汗。那是我第一次吃螺蛳粉，一开始我是非常抗拒那闻起来臭臭的味道，在舍友的诱惑下我尝试了第一口，然后就爱上了那个味道。后来回到山东，在一个沿海的城市有了小小的居所。彼时住的地方还没有开发，略显荒凉，想找一家吃螺蛳粉的店都找不到，略显遗憾。

　　后来的生活一如既往的平淡，只是偶尔会想起读书的日子，想起小店里婀娜细腻的粉，带着点儿脆脆的清香。再次吃到如记忆中那般正宗的味道是在偶然一次逛超市时，无意间买下的一盒食族人螺蛳粉，包装盒是一个牛皮纸桶，上面画了个卡通牛，看上去萌萌的，在一大排速食产品中，显得非常特别。

　　拆开它的包装着实被惊艳了一把，想不到它小小的身躯里还藏着这么多惊喜，酸笋、腐竹、木耳、粉包油包倒是个个齐全。看着一个个有模有样的料包，不禁有些失笑，颇有点“麻雀虽小，五脏俱全”的意味，按照说明上写的，把料包一个个拆开与粉丝一起放进盒子里，加开水等五分钟，不禁有些期待它到底是什么味道。

　　五分钟一过，迫不及待地打开盖子，宛如一个收到期待已久的礼物的小朋友，伴着一点点不真实的忐忑与期待，感受瞬间充盈的独特气息，香气争先恐后地飞逸，满室生香，热气磅礴，的确是久违的味道，酸笋特有的酸酸臭臭的味道，腐竹软糯劲道，木耳爽脆可口，仿佛看到了我心中饥肠辘辘的渴望，这碗阔别已久的螺蛳粉终是又鲜色生香地来到我的身旁。

　　如一个风雪夜，遇到一盆炉火。我遇到食族人，寻回记忆中的味道，粉条的滑嫩，汤汁的鲜香，酸笋的山野之韵，让一碗螺蛳粉多姿多彩。

　　“总有一些温暖包裹着冷若冰霜的外表，总有一些误解，不去了解，是不会解开的。所以，螺蛳粉的美味，了解过才知道”螺蛳粉有多好吃，也只有品尝过的人才明了。

相关文章