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山海叠映——厦门W酒店X涩品2022联名限量款粽子创作礼盒

发布时间：2022-05-24 14:00 文章来源：

　　厦门W酒店端午《山海叠印》创作礼盒

　　作为厦门W首席酒水运营官CourageChuang庄大勇，将酒水玩转指尖，以黄酒为引创作“山”与“海”两款风味十足的端午特调鸡尾酒。“山”以古法轻微发酵的黄酒，加入了蜜桃甘露或姜汁风味后，口感清新自然，带入安溪铁观音，入口瞬间充满茶香，仿佛漫步山中。将“海”的味道加入涩品黄酒中，些许青梅或柠檬柚子的酸甜搭配海盐苏打水带来的气泡感，咸甜风味的碰撞，仿佛畅游海底。

　　来自新加坡的CassidyShen沈志伟是厦门W酒店的首席厨艺总监，精通东南亚美食料理，作为一个“南洋福建郎”，他与厦门老店1980烧肉粽一起，将传统闽南风味赋予全新烹饪手法。这一次的跨界联名粽子创作礼盒，他们将沿海城市备受本地人喜爱的食材-沙虫，加入福建名菜佛跳墙的展现手法，一口下去满嘴胶质，Q弹的内馅，香软的糯米完美融合。

　　杨韬不仅是设计师，同时也是一位非遗酿酒师。作为涩品创作艺术家，将设计、粽子、鸡尾酒串联起来，用时尚潮流演绎传统习俗，将粽子化山鸡尾酒化海创作出《山海叠印》的美学作品。

　　畅饮杯中浪潮，在地时令食材与当代创意的转换，从清明计划到复合知觉，从山野酿造到闽南食材，厦门W酒店的每一次创新都带来一次时尚浪潮，跟随厦门W酒店一起玩转潮流，潮燃霓厦！

　　厦门W酒店端午《山海叠印》创作礼盒

　　BOX盒

　　•肉粽

　　沙虫佛跳墙烧肉粽x1/经典烧肉粽x1/陈皮彩豆烧肉粽x1/五谷杂粮烧肉粽x1

　　•涩品黄酒基酒

　　•风味瓶

　　蜜桃甘露x1/柠檬柚子x1/青梅x1/姜汁x1

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