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仁战酒联合创始人张文：酱香型白酒不用透明玻璃瓶

发布时间：2020-10-29 12:24 文章来源：

　　经常喝酒的朋友可能会注意到这么一个有趣的现象，就是绝大部分的酒瓶都是透明玻璃瓶，从瓶身可以直接看到酒体，但是有一类酒却是看不见的，那就是酱香型白酒。

　　飞天茅台、青花郎、红花郎、仁战酒、习酒、摘要酒等等酱香白酒典范皆为不透明瓶。也有极个别品牌、单品是透明玻璃瓶的，诸如武陵，北大仓，复古郎等，但是毕竟少之又少。

　　仁战酒联合创始人张文表示，酱香酒含有丰富的微量元素，有光就会引起酒质变坏，尤其是紫外线，会让酒体温度升高，引起酒中所有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酱酒的口感。因此透明玻璃的酱香酒完全不适宜长时间存放，因为它不能避光。

　　据了解，酱香酒的收藏环境必须是恒温恒湿、通风避光，光线的照射对任何白酒都会有不好的影响，但对酱香型白酒的影响更大。采用不透明的酒瓶可以避光，对酱香酒的存放陈酿，保证酒体质量是比较好的。

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